1.
Prediksikan senyawa dengan sifat sebagai berikut:
2.
Merupakan
gula tebu,
bersifat optik aktif, tidak menghasilkan
endapan merah bata dengan pereaksi fehling, terhidrolisis menjadi glukosa dan fruktosa
3. Menunjukkan mutarotasi, merupakan gula pereduksi dan terhidrolisis menjadi glukosa dan
glukosa
4.
Menunjukkan mutarotasi, merupakan
gula
pereduksi, terhidrolisis
menjadi glukosa dan galalktosa, hasil olahan dari susu.
5.
Amilum terdiri dari dua komponen utama, yaitu
amilosa dan amilopektin, berikan perbedaan keduanya!
6.
Apa yang menyebabkan selulosa tidak larut dalam air dan semua pelarut organik tetapi larut dalam
Scweiteaer?
7.
Laktosa terdapat dalam
gula susu mamalia dengan kadar 2-8 %. Dalam tubuh, laktosa terurai menjadi
glukosa dan galaktosa dengan bantuan enzim laktase. Apa yang terjadi jika
tubuh kita kekurangan laktosa?
8.
Glikogen merupakan bentuk penyimpanan energi
(glukosa) pada manusia dan hewan. Pada manusia glikogen diperoleh dari glukosa
berlebih dalam darah dan disimpan dalam jaringan hati dan otot. Apa fungsi dari
glikogen bagi tubuh kita?
0 komentar:
Posting Komentar